Samstag, 24. März 2018

Aufstrich - Vanilla



Zutaten:

200 g Schokolade, weiße
200 g Frischkäse
1 EL selbstgemachten Vanillezucker
30 g Butter

Abwandlung:

2. Versuch mit Schoklade "weiße Kaffeesahne" und 1 TL Amaretto von Monin
    (ohne Alkohol)

3. Versuch mit Schokolade: "dunkle Sahne" und 1 TL Macadamia von Monin

Zubereitung:

1. Weiße Schokolade in groben Stücken in den Mixtopf geben: 20 sec/Stufe 10 zerkleinern,
    mit Hilfe des Spatels nach unten schieben;
2. Butter in den Mixtopf zugeben und bei 5 min/50°C/Stufe 3 erwärmen.
    Währenddessen den Vanillezucker und löffelweise den Frischkäse zufügen.
    Zum Schluß noch 1 min/Stufe 4 extra aufschlagen.

Fertigstellung:
Die fertige Masse in Gläser umfüllen und abkühlen lassen !!!

Ergab 2 Aldi-Senfgläser voll mit Aufstrich.